Des raisons de visiter NIORT...

1- L'Histoire de la ville de Niort est un résumé de l'Histoire de France.
Capitale des Plantagenets. elle fut aussi traversée par Napoléon....

2- Paradoxe superbe à Niort : La douceur de vivre, le calme mais aussi la grande activité économique, le haut pouvoir d'achat... un parc immobilier particulièrement attractif. Une ville à la campagne, près de la mer....

Selon la Banque de France, Niort occupe la quatrième place financière française, en termes d'échanges de flux financiers, derrière Paris, Lyon et Lille. Niort se situe au septième rang sur 50 (aires urbaines équivalentes) en ce qui concerne les emplois supérieurs.

3 - Niort est un carrefour : carrefour temporel, elle a une longue et riche histoire et veut s'incrire dans un futur innovant, carrefour géographique sur la route des grands échanges entre le nord et le sud de l'Europe, elle est une étape agréable vers le sud... s'y arrêter, s'y poser, pour s'y reposer et s'étonner.

4 - Environnement : Niort jouit d'un taux d'ensoleillement avoisinnant 2000h, la situatuant devant Biarritz ou Auch. Certains espaces naturels bénéficient de protections issues d'engagements internationaux : les habitats naturels sont protégés par la directive habitats-faune-flore sur 5 % de la surface communale,
Dans le Marais poitevin, les oiseaux sauvages et leur biotope sont protégés par la directive oiseaux. Des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique comme la Venise Verte où la faune et la flore sont mises à l'honneur : découverte, reconnaissance, protection.

Une étape sur la Sèvre
La Maison du Marais poitevin est située en bord de Sèvre, au cœur du bourg de Coulon. Elle a pris place dans un lieu historique : « la maison de la Coutume ». La "coutume" était une taxe payée par les bateliers qui circulaient avec des marchandises sur le fleuve. Elle servait à l'entretien des écluses et de la voie d'eau.

POUR EN SAVOIR PLUS SUR NIORT

Site de Office du tourisme de Niort - Marais Poitevin
La Vallée de la Sèvre Niortaise
http://www.niortmaraispoitevin.com/

La Ville qui bouge : Niort

Le site officiel de la Mairie

http://www.vivre-a-niort.com/

Comité Départemental du Tourisme des Deux-Sèvres
http://www.tourisme-deux-sevres.com/

Comité régional du tourisme de Poitou-Charentes
http://www.poitou-charentes-vacances.com/

Conseil Général des Deux Sèvres

http://www.deux-sevres.com/deux-sevres/default.aspx

Le Marais poitevin : www.marais-poitevin.com

Niort en Images : Diaporama de Niort

Restaurants et hôtels à NIORT :

La simplicité et la sympathie de l'accueil à Niort n'est plus à raconter, on se sent comme à la maison... des produits de terroirs et le sourire. Mais que cela ne vous trompe pas, à Niort, on pourra aussi satisfaire les gourmets également...

BELLES TABLES DE NIORT

L'Adress : 247, avenue La Rochelle 79000 Niort - 05 49 79 41 06

En cuisine, on décèle un fin technicien — les cuissons sont d'une très belle maîtrise — avec de l'imagination et de la créativité autour des produits frais du marché, le terroir et la saison donnent le ton.
Le Chef niortais David Seguin n'a pas hésité à aller se coltiner aux plus grands pour apprendre avant de revenir ici, chez lui, créer un lieu qui lui ressemble.

Ce fut donc une belle boucle par Chagny, Levernois, Chalon sur Saône, mais aussi par le Château de Périgny à Vouillé et par Maxime de Poitiers.

avant d'ouvrir l'Adress, pour nous accueillir comme il le dit, dans sa salle à manger — ambiance année 70 orangée revisitée.
C'est presque chez lui, qu'il vous reçoit, enfin que son épouse Laurence, douce et souriante, nous accueille et que David nous invite à goûter...

Attention, si le mélange des saveurs vous inquiète, si l'originalité vous trouble, vous risquez de ne pas apprécier tout le repas... car
David innove, explore, invente, destructure jusqu'au fromage. Parfois on se dit et si, il en faisait trop puis on savoure le plat suivant et l'on se rassure.

Notre repas vous ne le dégusterez peut être jamais puisque la carte se renouvelle sans cesse...

Foie gras, Saint Jacques, Lieu jaune, chocolat... pour le reste il faudra découvrir la carte du moment.

Une belle Adress à Niort,certains Niortais prétendrent que c'est la plus belle table de leur ville. Passez vite savourer la cuisine de David Seguin car c'est de la cuisine tendance bien faîte à un prix qui ne durera qu'un temps et sans doute pas longtemps, car il y a fort à parier que très rapidement l'Adress figurera dans de nombreux guides... mais nous vous aurons prévenu.

Plaisirs des Sens : 1 Av des Martyrs de la Résistance, (Près de la place de la Brèche) 79000 Niort - 05 49 24 02 76 ‎

www.restaurant-plaisirs-des-sens.com

La cave invite à se perdre... plus de 300 références de vins y sont proposées.

Promis dès que nous goûtons à cette table, nous vous racontons.

Hôtels et Chambres d'Hôtes

L'HÔTEL de la CHAMOISERIE : Cette ancienne demeure du début du siècle accueille les voyageurs, dans une maisons confortable : 16 chambres élégantes, décorées dans un style maison de famille cosy-chic et sobre très contemporain. Un jardin serein invite au repos... un pause provinciale relaxante. Un jardin en ville qui donne sur une très belle bâtisse...

L'énergie déployée par Mélanie pour faire que votre séjour soit exceptionnel fait plaisir, cette jeune femme même son petit hôtel de main de Maître...

Rien n'est laissé au hasard... la décoration, le service, le bien-être de ses hôtes.

Nous y retournerions volontiers....

HOTEL PARTICULIER LA CHAMOISERIE

10 Rue de l'Espingole
79000 Niort

Tel : +33 (0)5 49 78 07 07
Fax : +33 (0)5 49 75 63 88
reservation@hotelparticulierniort.com

MAISON à LA PORTE ROUGE : Cette ancienne

LA PORTE ROUGE chambres d'Hôtes en ville

68, avenue de la Rochelle - 79000 Niort

Tel : +33 (0)5 49 28 41 62

contact@maisonlaporterouge.com

www.maisonlaporterouge.com

* Gaël Staunton tient à remercier l'équipe du CDT 79, les restaurateurs et les hôteliers qui l'ont accueillie et qui patiemment lui ont fait découvrir leur ville.

Niort, portrait de ville - Jean-Pierre Andrault | Christophe Gauriaud
Genre : Histoire, Géographie
Editeur : Geste, La Crèche, France
Prix : 30.00 € / 196.79 F
ISBN : 978-2-84561-301-0
GENCOD : 9782845613010

Promenade à travers la ville à la découverte de son centre historique, de son port, des rives de la Sèvre Niortaise, de son patrimoine architectural, de son agglomération... un compagnon pour découvrir la ville.

QUE RAPPORTER DE NIORT

Il y a mille gourmandises que vous prendrez soin de rapporter de Niort...

Les délicieuses « Mojettes » sous toutes ses formes... ce gros haricot blancs pas comme les autres à l'origine ce sont les navigateurs espagnols qui rapportèrent précieusement quelques graines au pape Clément VII. Celui-ci les confia à des moines qui surent la vulgariser.

Des règles précises gèrent cette production. Les haricots doivent être plantés tous les 7 cm. La température du sol doit être de 15 degrés. Les rangs sont espacés tous les 75 cm. Le cerclage se fait par binage. On ne le trouve que dans les Deux Sèvres ou en Vendée. Un confiseur en fait de très bons en nougatine enrobés de chocolat...

Pour la petite histoire bien française seule la Mogette de Vendée a obtenu par règlement européen l’Indication géographique protégée « Mogette de Vendée » publié au Journal Officiel de l’Union Européenne du 9 octobre 2010.

L'Angélique sous toutes ses formes : La belle verte.
Domestiquée, cultivée pour elle-même, son goût, sa consistance et son parfum, l'Angélique se trouve dans des champs entre NIORT (79) et le marais poitevin.

Un des derniers spécialistes à produire régulièrement de l'Angélique, Pierre Thonnard, veille sur ses plantations et poursuit une production artisanale.

Des fromages de chèvres : la jonchée niortaise,le Lezay, le Saint Maixent, le Chef Boutonne, le caillebotte, le chabichou, le mothais, le chabi, le Bougon…

Des truffes : Avis aux gourmands, en décembre, il y a à Niort, un Marché de la truffe et du safran.
Une association rassemblant près de 120 trufficulteurs existe à Niort. Syndicat des Trufficulteurs des Deux-Sèvres -
Président : Christian Soullard - 50, rue du Maréchal Joffre -
79800 La-Mothe-Saint-Heray - Tél : 05 49 05 02 43
Mél : christian.soullard@tele2.fr

Pour se rendre à NIORT

Á vol d'oiseau : 353 km

Par le train
• Liaison TGV Atlantique quotidienne Paris/Poitiers/La Rochelle, desservant : Saint-Maixent l’Ecole et Niort.
• Ligne TER Tours/Thouars, desservant : Thouars, Bressuire Renseignements et réservations : 0892 35 35 35 www.voyages-sncf.com
Voyagez « Zéro Carbone » en train et vélo !
Retrouvez nos séjours Zéro carbone, disponibles depuis la gare SNCF de Niort, ou réservez un vélo en arrivant à la gare SNCF de Niort :
• Vélo : La Bicyclette Verte à Arçais - Tél.05 49 69 14 68 www.bicyclette-verte.com • Vélo à Assistance Electrique : Vert-Event Niort - Tél.06 72 34 45 34 www.vert-
event.fr
Par la route
Paris -Niort : 409 km dont 394 d'autoroute - A10 Paris/Bordeaux : sorties N°31,32 et 33 A83 Nantes/Niort : sorties N°9,10 et 11
Par avion
• Aéroport La Rochelle-ile de Ré : www.larochelle.aeroport.fr
• Aéroport Poitiers-Biard : www.poitiers.aeroport.fr

À FAIRE À DEUX PAS

- Découvrir encore plus les Deux Sèvres : Melle qui doit son développement à ses mines de plomb argentifère, exploitées dès l’époque mérovingienne. ou Saint Maixent-l'École, patrie de Pierre Denfert-Rochereau

- AUTOUR DE NIORT : Coulon, la capitale de la Venise verte autour de l'eau : balade fluviale, découverte en canoë, randonnée...

- Visiter La Rochelle à 64 km et sa région, la Charente maritime.

HISTOIRE IRLANDAISE Á NIORT

Un club de football Gaélique à découvrir à NIORT

C’est le sport favori des irlandais ! Et le plus pratiqué, puisqu’on compte pas moins de 2 800 clubs et environ 250 000 joueurs et joueuses dans toute l’Irlande ! Mélange de rugby et de football, le football gaélique est un sport rapide et physique, demandant beaucoup d’habileté. Le football gaélique est un sport pratiqué en Irlande depuis bien longtemps, puisque les premières mentions écrites remontent à 1527 et la première rencontre officielle date de 1712 (à Slane, dans le comté de Meath, entre les équipes des comtés de Meath et Louth).

Match de football gaélique dans le temple du G.A.A. : Croke Park à Dublin

UN IRLANDAIS à L'ORIGINE de LA MOULE DE BOUCHOT

Tout le monde connaît la moule de bouchot, mais savez-vous que c'est à un malheur irlandais que nous devons le mode d'élevage du bouchot.

Le bouchot désigne le pieu, généralement en chêne ou en châtaigner sur lesquels les moules se fixent et se développent. Ces pieux de 2 à 6 mètres de long sont enfoncés de moitié dans le sable et sont entiers.

La légende raconte que l’irlandais Patrice Walton serait à l’origine du bouchot. Ayant fait naufrage en 1235 dans la baie d’Aiguillon (à cheval sur la Vendée et la Charente-Maritime), il décida de ne plus en repartir. Choisissant de se nourrir d’oiseaux de mer, il tend alors des filets piégeants entre de hauts piquets des filets. Il constate vite que ces piquets se recouvraient de moules. Il les multiplia alors tout en les rapprochant entre eux et les reliant par clayonnage.
Á l’époque,dans sa langue, il appelait ces barrières curieuses des "bout choat" du gaélique bout (clôture) et chot (bois)... Le bouchot était né et avec lui le métier de boucholeur.

LEGENDE DE NIORT

LE DRAGON

Comme le pays de Galles, Niort a pour emblème un fier dragon qui épouvantait la population de Niort avant qu'un valeureux soldat en vienne à bout, c'est la chevaleresque histoire qui fit naître la Légende du soldat et du dragon de Niort.

Un majestueux et effrayant dragon protège les piétons dans la rue Ricard.

LES BLOGS QUI PARLENT DE NIORT

Vivre à Niort

Le grand défi de Niort c'est d'émerger : une véritable vision et une ambition à la mesure des enjeux sont nécessaires pour que demain la belle endormie puisse retrouver sa place. Et parce que la politique n'a d'avenir, et de sens qu'avec le concours de tous, ce blog vous propose d'imaginer et de débattre ce que j'espère vous présenter demain pour pleinement Vivre Niort.

Cases Donjon : des Passionnés de BD à Niort - Depuis juin 2006, Niort en Bulles promeut la Bande Dessinée dans le Pays Niortais grâce à son club de lecture mensuel et par son rendez-vous annuel de juin : le Festival A2Bulles

GAA à Niort : Le blog du club de Football Gaélique de Niort

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